【新華財(cái)經(jīng)研報(bào)】專(zhuān)家建言獻(xiàn)策助力中國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

新華財(cái)經(jīng)?？?2月31日電（分析師李生東 陳運(yùn)剛）2024年12月25日至26日，中國(guó)熱帶作物學(xué)會(huì)油茶專(zhuān)業(yè)委員會(huì)學(xué)術(shù)研討會(huì)暨2024年海南省山柚（油茶）產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟交流會(huì)和現(xiàn)場(chǎng)會(huì)先后在海南省?？谑泻统芜~縣舉行，來(lái)自中國(guó)熱區(qū)油茶科研領(lǐng)域的專(zhuān)家學(xué)者、政府官員、行業(yè)組織、企業(yè)代表等120余人匯集一堂，聚焦熱帶油茶科研進(jìn)展、產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果、面臨的瓶頸和困難，充分交流與觀(guān)摩，積極為我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策。

我國(guó)食用植物油進(jìn)口依存度長(zhǎng)期居高。而油茶是我國(guó)特有的木本油料樹(shù)種，是世界四大木本油料作物之一，富含不飽和脂肪酸的優(yōu)質(zhì)食用油，有“東方橄欖油”的美稱(chēng)。大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，對(duì)緩解我國(guó)食用油依賴(lài)進(jìn)口、保障國(guó)家糧油安全、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興具有重要的戰(zhàn)略意義。從2008年開(kāi)始，各級(jí)政府先后出臺(tái)支持油茶發(fā)展的重大政策。在政策支持下，我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)增強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)架構(gòu)初步完善。2021年，我國(guó)油茶種植面積已達(dá)到6800萬(wàn)畝，產(chǎn)量90萬(wàn)噸左右，總產(chǎn)值近2000億元，有效帶動(dòng)173萬(wàn)貧困人口脫貧增收。

一、我國(guó)各地的油茶科研成果豐碩

中南林業(yè)科技大學(xué)林學(xué)院院長(zhǎng)、博士生導(dǎo)師袁德義：經(jīng)過(guò)多年研究，我院已實(shí)現(xiàn)“一張圖譜、三項(xiàng)技術(shù)、十大品種”?！耙粡垐D譜”：破譯了油茶二倍體和四倍體全基因組，探明了油茶組各物種的“前世今生”。油茶基因組精細(xì)圖譜構(gòu)建，使得油茶進(jìn)入分子育種時(shí)代，育種不再是盲人摸象。在解析油茶基因組的基礎(chǔ)上，率先創(chuàng)建了“油茶品種DNA指紋圖譜構(gòu)建技術(shù)”，為主推油茶品種構(gòu)建了DNA指紋圖譜，辦理了各品種獨(dú)一無(wú)二的“分子身份證”，讓假苗無(wú)處遁形。“三項(xiàng)技術(shù)”：初步建立了油茶遠(yuǎn)緣雜交育種、體細(xì)胞雜交育種和倍性育種技術(shù)體系。“十大品種”：培育出10個(gè)有重大應(yīng)用價(jià)值的油茶新品種。其中選育出大果、豐產(chǎn)、適宜輕簡(jiǎn)化栽培的3個(gè)良種“華碩”“華金”和“華鑫”(2009年）,畝產(chǎn)茶油達(dá)50公斤以上（全國(guó)平均畝產(chǎn)9.22公斤）,被譽(yù)為“油茶中的超級(jí)稻”；通過(guò)17年遠(yuǎn)緣雜交，培育出“德油2號(hào)”“德油3號(hào)”“德油4號(hào)”3個(gè)果大、皮薄、含油率高的“新一代油茶”新品種，畝產(chǎn)茶油達(dá)75公斤以上，獲國(guó)家新品種權(quán)（2021年）；選育出大果、豐產(chǎn)、抗病的“海油1號(hào)”“海油2號(hào)”“海油3號(hào)”“海油4號(hào)”等4個(gè)海南油茶良種在海南進(jìn)行推廣（2016年），盛產(chǎn)期畝產(chǎn)茶油達(dá)50公斤以上。

湖南省林科院副院長(zhǎng)、國(guó)家油茶工程技術(shù)研究中心主任、博士生導(dǎo)師陳永忠：湖南是中國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)大省，“湖南茶油”品牌經(jīng)驗(yàn)可供各地借鑒。湖南油茶的科技創(chuàng)新，主要有理論與育種創(chuàng)新，包括破譯油茶全基因組密碼、創(chuàng)新油茶源庫(kù)理論與應(yīng)用技術(shù)體系、應(yīng)用理論研究創(chuàng)制油茶新種質(zhì)、培育油茶新品種和良種、油茶良種推廣應(yīng)用；還有高效培育技術(shù)創(chuàng)新，比如湘林良種生態(tài)高效培育示范基地、建立油茶良種高效繁育技術(shù)體系、油茶苗木和品種分子鑒別、輕簡(jiǎn)生態(tài)高效栽培技術(shù)、油茶良種親和性及品種配置技術(shù)、油茶有害生物防控、油茶生態(tài)高效復(fù)合經(jīng)營(yíng)和低產(chǎn)林改造技術(shù)等等；更有采收加工技術(shù)創(chuàng)新，采摘機(jī)械加工機(jī)裝備研發(fā)、茶油綠色提取技術(shù)與副產(chǎn)物開(kāi)發(fā)利用；最后就是油茶氣象服務(wù)創(chuàng)新，用技術(shù)手段劃分湖南省油茶氣候區(qū)，為油茶生產(chǎn)提供準(zhǔn)確的天氣情況。

海南大學(xué)南繁學(xué)院黨委書(shū)記、博士生導(dǎo)師黃東益：海南大學(xué)“熱帶油茶科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用團(tuán)隊(duì)”在良種培育、高產(chǎn)栽培、加工技術(shù)等方面取得顯著成果，發(fā)表多篇SCI論文，認(rèn)定多個(gè)新品種，制定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步。通過(guò)體系建設(shè)，海南油茶研究水平有望達(dá)到國(guó)際先進(jìn)，油茶產(chǎn)業(yè)將成為海南第四大經(jīng)濟(jì)作物，為當(dāng)?shù)匕傩諑?lái)財(cái)富，支撐國(guó)家食用油安全。

廣西林業(yè)科學(xué)研究院高級(jí)工程師馬錦林：我們積極探索油茶產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、現(xiàn)代化，在油茶育種思路上，采取多維度（抗病抗旱，抗蟲(chóng)）、多物種。在載培思路上，通過(guò)撫育簡(jiǎn)易化、品種多樣化、小型機(jī)械化等模式，通過(guò)油茶“農(nóng)莊模式”經(jīng)營(yíng)，為油茶產(chǎn)業(yè)模式帶來(lái)新型現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)模式。

貴州省林業(yè)科學(xué)研究院正高級(jí)工程師許杰：我們?cè)谫F州選育了多個(gè)油茶良種，如草海1號(hào)短柱油茶、黎平8號(hào)（小果油茶）、盤(pán)江油1號(hào)（普通油茶）、草海4號(hào)（西南紅山茶），營(yíng)建了油茶種質(zhì)資源收集圃5個(gè)、337畝，收集種質(zhì)資源675份，構(gòu)建了貴州油茶種質(zhì)資源數(shù)據(jù)庫(kù)，為油茶新資源的發(fā)掘、創(chuàng)制與利用提供資源基礎(chǔ)。

二、我國(guó)油茶發(fā)展面臨的瓶頸和困難

中國(guó)熱帶作物學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉倩：我國(guó)油茶由于區(qū)域優(yōu)勢(shì)品種缺乏、豐產(chǎn)高效栽培技術(shù)滯后、綜合加工利用程度不夠等問(wèn)題突出，種植業(yè)綜合效益體現(xiàn)不出來(lái)，與其他高效作物相比，種植油茶單位面積的比較效益不突出，不足以吸引農(nóng)民、企業(yè)和資本進(jìn)入油茶種植業(yè)，嚴(yán)重制約油茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

袁德義：我國(guó)現(xiàn)有油茶林中有近60%為低產(chǎn)林，畝產(chǎn)茶油≤10公斤／畝。傳統(tǒng)油茶因?yàn)榍锒鹃_(kāi)花，受天氣影響，導(dǎo)致“千花一果”，座果率低、產(chǎn)量低。種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，良種良苗直接關(guān)系油茶產(chǎn)量高低。我國(guó)亟待創(chuàng)制出油茶春天開(kāi)花的新種質(zhì)，致力改變以往油茶秋冬季開(kāi)花不利于花期傳粉的缺點(diǎn)，同時(shí)避開(kāi)油茶“抱子懷胎”不易機(jī)械化采摘的缺點(diǎn)。

中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所油茶研究中心主任賈效成：海南油茶產(chǎn)業(yè)面臨種質(zhì)資源收集不足、種質(zhì)創(chuàng)新評(píng)價(jià)不夠、品種培育依賴(lài)無(wú)性系篩選等挑戰(zhàn)，須通過(guò)持續(xù)收集種質(zhì)資源、開(kāi)展種間雜交育種來(lái)應(yīng)對(duì)。缺乏高產(chǎn)示范和低產(chǎn)林改造基地，高產(chǎn)栽培理論不足，種苗繁育與需求脫節(jié)。在茶油加工方面，產(chǎn)品單一、品牌多而不強(qiáng)、價(jià)格高、銷(xiāo)售渠道少，須通過(guò)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、公平競(jìng)爭(zhēng)、提高產(chǎn)量、適度加工來(lái)解決。

瓊海市熱帶作物服務(wù)中心主任，高級(jí)農(nóng)藝師戴?。?/strong>油茶高質(zhì)量發(fā)展在瓊海遇到“三個(gè)不足”：1.標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地的示范效益需進(jìn)一步提升，新造良種的豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性存在不足，茶油加工的效益有待提高。2.產(chǎn)業(yè)組織化程度較低，原因在于受眾群體不廣和主推技術(shù)在實(shí)施中存在分歧。3.扶持政策缺乏吸引力，受地方財(cái)政壓力影響，瓊海油茶產(chǎn)業(yè)補(bǔ)貼資金嚴(yán)重不足。